民宿 波満の家

NHK『ええとこ』をご覧くださった皆さま、ありがとうございました。撮影は実は3日かかっており、なかなか大変でしたが笑。NHKさん素敵に編集して下さり、とても楽しい放送でした！見たよー！というお客さまからお電話をいただいたりで、しばらくは電話が賑やかでした。これからは梅雨の季節です...

こんにちは！ご無沙汰しております。今年は3年ぶりの制限なしのゴールデンウィークですね！初日だけ雨でしたが、和歌山はとても良いお天気の連休になりそうです！波満の家では『磯もん』と地元では呼んでいる、貝をとりに仕事の合間をみては、磯に探しに行くのがこの季節の密かな楽しみです。正式名が...

新年あけましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になりました2022年も　民宿 波満の家をどうぞよろしくお願いいたします。皆様にとって素晴らしい1年になりますようお祈り申し上げます。

春先に沢山とったヒジキ。梅雨明けを待って、夏までの間に大急ぎで釜で炊きます。

近頃の波満の家のお料理を少しご紹介させてください。

夏休みに突入しましたね！波満の家のすぐ前の砂浜は、干潮になると砂浜が広々とあらわになりどこまでも遠浅で、泳ぎやすい海水浴場になります。夏場は家族連れの小さいお子さんも安全に遊べますよ！

今年もクエのシーズンを終え、春の手仕事の時期に入っています。

この見た目、驚かせてすみません！うちのうつぼ籠です笑うつぼ籠でうつぼが沢山とれる時期。今年も、この作業がかかせません。

日高の漁師さん達が続々とクエを釣り上げるこの季節、今年も絶好調です！因みに、本業は漁師の波満の家、店主。今年はまだクエを釣り上げる事は出来ていません(~_~;)副業が忙しい（民宿）との事です。

２０２０年秋、日高の海は、伊勢海老が大豊作でした。この冬に食べ切れないほど沢山、獲れました！こんな年もあるんですよね^_^

更新、ご無沙汰しております！本日も皆元気に仕込み中です^_^日高では、クエ供養を終え、今年もクエ鍋シーズンに突入しました！波満の家は今朝も早朝から、店主はクエ捌き。

秋から冬のクエ鍋クエ料理のシーズンを終えました！この冬も波満の家に足を運んでくださいました皆さまありがとうございました。また秋からのクエ料理をどうぞお楽しみに♪すっかり季節は移り変わり４月の波満の家は、海の恵みと真摯に向き合っております。まずは家族総出のワカメとヒジキの収穫。写真...